Unsere

SPEISEKARTE

Genießen Sie unsere traditionelle Wiener Küche mit gepflegter Wein- und Bierkultur und lassen Sie sich von uns einen Abend lang bekochen.

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Wohltuende Suppen

ERDÄPFELSUPPE
€ 6,00

mit Speckschaum

GLUTEN UND LAKTOSEFREI

KASTANIENSCHAUMSUPPE
€ 7,00

mit weißem Portwein und karamellisierten Kastanien

FISCH

KARPFEN MIT MOHNKRUSTE
€ 20,00

gebraten auf Kohlrabi-Ragout und Schilcherschaum

ERDÄPFEL-LAUCH SCHAUMSUPPE

SUPPEN

FISCH

Hauptgang

Hauptgang

KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH
€ 22,00

vom Durocschwein
gebraten auf Ofen-Kümmelkraut mit Semmelknödel-Pilzsoufflé und Ofenkarotten

RINDSROULADEN
€ 19,00

vom BIO Bergweiderind
gefüllt mit Karotten, Gurkerl und Speck, dazu Bandnudeln

WIENER UR SCHNITZEL
€ 23,00

vom BIO Kalb
in Butterschmalz herausgebacken, mit Erdäpfel-Vogerl-Salat und Kernöl

FRISCHE SALATE

SISI´S WINTERSALAT
€ 10,00

Wildkräuter und Salat nach Saison mit Kohlrabi, Karotten und Äpfeln, mariniert mit unserem Honig -Senf Dressing.

Wahlweise mit Hühnerstreifen oder gebratenem Ziegenkäse € 14,00

VEGETARISCH

ERDÄPFELROULADE
€ 15,00

gefüllt mit Frischkäse und Pilzen auf Kräuterrahm mit Salatbouquet

KÄSESPÄTZLE
€ 13,00

mit Zwiebelringen und grünem Salat

laktosefrei

Salate

Vegetarisch

Nachspeisen

Nachspeisen

KAISERSCHMARRN FÜR 2 PERSONEN
€ 15,00

mit selbstgemachtem Bratapfelmus

 

SPECHT KÜCHLEIN
€ 10,00

mit halbflüssigem Schokokern, Sauerrahm-Parfait und eingelegten Kirschen

glutenfrei möglich

MOHNKNÖDEL
€ 9,00

mit Nougatfüllung auf weißer Schokosabayon und Zimtzwetschke

SPECHT´S APFELSTRUDEL IM GLAS
€ 8,00

mit Apfel-Rosinen-Ragout, Apfelstreusel und Vanilleschaum

Specht Lokal

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Reservieren Sie heute noch einen Tisch in unserem Lokal und lassen Sie sich von unseren regionalen Köstlichkeiten verwöhnen!

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