Wohltuende Suppen
Mit Frittaten, Wurzelgemüse und Rindfleisch.
Mit Käsecroûton und Petersilöl.
Mit Schwarzbrotchips und Speck.
FISCH
Gebraten, mit Fregola sarda, Mangold und Zitronenbutter.
SUPPEN
FISCH
Hauptgang
Hauptgang
Gebraten, mit gerösteten Karotten, Kräutersauce und Erdäpfelpüree.
Gebraten, auf cremiger Polenta mit Senfkraut und Zucchini.
Gefüllt mit Karotten, Gurkerl und Speck, dazu hausgemachte Bandnudeln.
In Butterschmalz herausgebacken.
Vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerl-Salat.
FRISCHE SALATE
Mit Speckdressing und knusprigem Schwarzbrot.
Wahlweise mit: Hühnerstreifen oder gebratenem Ziegenkäse € 13,00
VEGETARISCH
Gefüllt mit Frischkäse und Pilzen, dazu Kräuterrahm und Frühlingssalat.
Mit Karamell, Kümmel und Wildkräutersalat.
Salate
Vegetarisch
Nachspeisen
Nachspeisen
Mit Bratapfelmus und Karamelleis.
Mit Vanillesauce.
Mit Sauerrahmsorbet und Minze.
Mit Ganache und Mascarponecreme.