WIENER SCHMANKERL
URKAROTTEN
€ 4,00
Knusprige Karotten mit Petersilienmayonnaise
SCHWAMMERLCAPPUCCINO
€ 4,00
Mit Milchschaum und Schwammerlerde
FLEISCHBÄLLCHEN
€ 6,00
Vom Kalb in Rotweinsauce mit Bergkäse überbacken
Gugumucks Schnecken
€ 9,00
Mit Kräuterbutter und Baguette
Wiener Schmankerl
klein aber fein
KNÖDEL UND KRAUT
€ 4,00
Erdäpfelknödel auf karamellisiertem Weißkraut.
KALT MARINIERTE LACHSFORELLE
€ 6,00
Mit roten Zwiebeln, Kukuruz, und Paprika
Gebackene Steinpilze
€ 6,00
Mit Remoulade